A partire dal mese di gennaio 2026, dell’iniziativa educativa e culturale “A lezione di Cucina Italiana in classe con gli studenti degli Istituti Alberghieri”, promossa in collaborazione con la Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri dell’Ittico e rivolta alla valorizzazione dei prodotti ittici e della filiera nazionale.
Il progetto si svilupperà lungo l’intero anno 2026 e prevede la realizzazione di video-ricette settimanali, ideate, realizzate e illustrate dagli studenti degli Istituti Alberghieri aderenti alla Rete, trasmesse attraverso la Web TV dell’Istituto Alberghiero Vergani Navarra di Ferrara.
Ogni appuntamento, previsto per il venerdì, costituirà un vero e proprio modulo didattico multimediale, con il coinvolgimento in diretta degli altri istituti collegati da remoto. Continua a leggere
